安塞美食必吃清单
安塞地处陕北，饮食以粗粮和羊肉为主，充满黄土高原的豪迈风味。以下是不可错过的特色：
- 羊肉剁荞面：安塞头号招牌，荞麦面手工剁制，配羊肉臊子汤，推荐「老张家剁荞面馆」。
- 黄馍馍：非遗美食，糜子面发酵蒸制，香甜松软，街头小摊现蒸的最地道。
- 洋芋擦擦：土豆丝裹面粉蒸熟，炒制后香辣绵软，搭配本地辣椒酱更佳。
- 钱钱饭：黑豆压扁后与小米同煮，传统农家粥食，暖胃养生。
餐厅推荐
1. 安塞民俗餐厅：本地人聚餐首选，提供拼三鲜、油糕等宴席菜，人均50元。
2. 夜市小吃街：位于城区中心，夜晚开放，烤羊蹄、荞面饸饹等小吃汇聚。
贴心提示
美食多偏重口，可配当地小米粥解腻；部分餐馆需提前预约，旺季排队较长。